Zwilling MIYABI 5000 MCD Rocking Santoku 18 cm

Artikelnummer: 34388-181

EAN: 4009839408618

Das Zwilling MIYABI 5000 MCD Rocking Santoku mit 18 cm Klingenlänge besteht aus 100 feinen Lagen mit Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, welcher eine außergewöhnliche Klingenhärte von ca. 63 Rockwell ermöglicht.
Der Griff in schickem Design aus Masur-Birke
.

Kategorie: Miyabi 5000 MCD Messer


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Das Zwilling MIYABI 5000 MCD Rocking Santoku mit 18 cm Klingenlänge besteht aus 100 feinen Lagen mit Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, welcher eine außergewöhnliche Klingenhärte von ca. 63 Rockwell ermöglicht.
Der Griff in schickem Design aus Masur-Birke
.

Bei diesem traditionell japanischen Verfahren wird die Klinge auf drei verschiedene Arten auf beiden Seiten geschliffen und poliert. Damit das Messer bei allen Schneidetechniken nicht nur schnell und präzise durch das Schneidgut gleitet, sondern auch die Hand dabei nicht ermüdet, ist der Griff in der bewährten D-Form gefertigt.

Das Charakteristische an jedem Messer der Serie ist das schimmernde florale Muster, ein Kennzeichen des Damaszenerstahls. Veredelt mit Logo-Pin im Mosaik-Design, bietet er einen griffigen Kontrast zum schimmernden Klingenstahl.

Somit wird jedes Messer zu einem Meisterstück.

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