ZWILLING Universalmesser Twin Four Star II 130 mm

Das Universalmesser mit seiner 13 cm langen Wellenschliffklinge ist einer wichtigsten Helfer in der Küche, wenn es um das Schneiden von Schneidgut mit harter Schale oder Kruste und weichem Kern geht. Hierbei zerteilen die Zähne die Schale, ohne den weichen Inhalt zu zerdrücken. Dies macht sich z.B. beim Schneiden von Wurst, Aufschnitt, Tomaten und Paprika besonders bemerkbar. Durch das optimierte Griffdesign der Twin Four Star II Serie lässt sich das Messer bei all diesen Arbeiten ausgezeichnet führen. Die extreme Schärfe und angenehme Flexibilität der Klinge entsteht in der Zwilling FRIODUR® Sonderschmelze, in der die Messer eisgehärtet werden und somit eine besondere Veredelung erhalten. Gute Handhabung, ausgewogene Balance, technische Präzision - ein echter Zwilling.