Twin Four Star II Ausbeinmesser mit 14 cm Klinge

in / Twin 4 Star II Messer Zwilling

Das Ausbeinen, das Lösen des Fleisches vom Knochen, erfolgt am besten mit einer relativ kurzen, rückenspitzen Hechtklinge, wie dieser 14 cm Klinge. Dank des Griffes liegt auch dieses Messer hierbei sicher in der Hand.

Twin Four Star II von Zwilling J.A. Henckels Ausbeinmesser geschmiedete Messer Hechtklinge Hechtform Solingen

Artikel-Nr. 30074-141

EAN 4009839214615

€ 59,50
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Während eine flexible Hechtklinge sich hervorragend zum Filetieren eignet, ist eine starre Hechtklinge für viele Köche das Mittel der Wahl, wenn es darum geht das Fleisch vom Knochen zu lösen. Da auch diese Zubereitungstätigkeit einen gewissen Kraftaufwand erfordert, wird auch bei diesem Messer durch das Griffdesign der Twin 4 Star II Serie die Handhabung entscheidend verbessert.