Miyabi 5000 S Messer von Zwilling
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/ Miyabi Messer
Eine vortreffliche Balance aus der Ästhetik japanischen Klingendesigns und der Pflegeleichtigkeit rostfreien Stahls modernster Art kennzeichnet die Messer der 5000S Serie von Miyabi.
Die Kombination von exotischem Design und hoher Pflegeleichtigkeit und Praktikabilität ist das herausragende Merkmal der 5000S Serie von Miyabi. Sowohl das traditionelle asiatische Klingendesign, als auch der für japanische Kochmesser charakteristische ergonomische D-Griff sind in dieser Serie aus Materialien gefertigt, welche einen problemlosen Umgang mit diesen Messern im Alltag ermöglichen und gleichzeitig den besonderen Flair asiatischer Kochkunst vermitteln. In dieser Miyabi Serie sind die Klingen aus einem von Zwilling entwickelten rostfreien Spezialstahl gefertigt und der traditionelle D-Griff wird aus hochwertigem Kunststoff hergestellt. Die Verwendung dieser Materialien gestattet ihren problemlosen alltäglichen Gebrauch, ohne hierbei ihren ausserordentlichen Charakter zu verlieren.
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Dieses Kudamono ist ein japanisches Gemüsemesser mit einer 9 cm langen Klinge. Das Klingendesign ist bestens für das Putzen und Zerkleinern von Obst und Gemüse geeignet.
Kudamono, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, Gemüsemesser, symmetrische Klinge 9 cm
Artikel-Nr. 34501-091
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Japanisches Shotoh mit 13 cm langer mittelspitzer symmetrischer Klinge. Es lässt sich als Schinkenmesser, Officemesser und auch zur Zubereitung von Obst und Gemüse verwenden.
Shotoh, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, Zubereitungsmesser, Schinkenmesser, Officemesser, Gemüsemesser, Spickmesser, mittelspitze symmetrische Klinge 13 cm
Artikel-Nr. 34502-131
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Das Santoku ist das Messer der drei Tugenden, da es für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet ist. Es stellt somit das japanische Standardküchenmesser dar. Mit seiner 15 cm Klinge mit symmetrischem Schliff ist es für die Handhabung in jeder Küche bestens geeignet.
Santoku, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Küchenmesser, Fisch, Fleisch, Gemüse, symmetrische Klinge 15 cm
Artikel-Nr. 34504-151
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Dieses Chutoh von Miyabi Zwilling ist ein japanisches Schinkenmesser mit symmetrisch geschliffener mittelspitzer 16 cm Klinge.
Chutoh, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Schinkenmesser, symmetrische mittelspitze Klinge 16 cm
Artikel-Nr. 34502-161
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Das Santoku ist das Messer der drei Tugenden, da es für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet ist. Dieses Santoku hat die für dieses Messer übliche 18 cm Klinge mit symmetrischem Schliff.
Santoku, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Küchenmesser, Fisch, Fleisch, Gemüse, symmetrische Klinge 18 cm
Artikel-Nr. 34504-181
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Als Gyutoh wird in Japan dieses Kochmesser mit 20 cm langer mittelspitzer Klinge bezeichnet. Es hat einen symmetrischen Schliff und eignet sich besonders für größeres Schneidgut
Gyutoh, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Kochmesser, symmetrisch geschliffene mittelspitze Klinge 20 cm
Artikel-Nr. 34503-201
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Das Kodeba hat eine breite 10 cm lange mittelspitze Klinge. Des weiteren hat die Klinge einen asymmetrischen Klingenquerschnitt, Hohlschliff, einen einseitigen Abzug und einen extrem spitzen Schneidwinkel.
Kodeba, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Küchenmesser, Fisch, Fleisch, asymmetrische Klinge 10 cm
Artikel-Nr. 34505-101
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Das Deba hat eine breite 17 cm lange mittelspitze Klinge. Der einseitige Abzug der Klinge, der asymmetrische Klingenquerschnitt und der Hohlschliff resultieren in einem extrem spitzen Schneidwinkel.
Deba, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Küchenmesser, Fisch, Fleisch, asymmetrische Klinge 17 cm
Artikel-Nr. 34505-171
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Das Usuba hat eine besonders dünn geschliffene Schneide, wodurch sich dieses Messer besonders für das feine Schneiden von Kräutern und Gemüse eignet. Hier kommen die Vorteile einer einseitig abgezogen Klinge mit asymmetrischen Klingendesign voll zur Geltung.
Usuba, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Küchenmesser, Kräuter, Gemüse, asymmetrische Klinge 17 cm
Artikel-Nr. 34506-171
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Das japanische Yanagiba ist mit seiner sehr schmalen einseitig abgezogenen Klinge hervorragend zum Filetieren und Schneiden hauchdünner Scheiben gedacht. Asymmetrischer Klingenquerschnitt und Hohlschliff bewirken einen äusserst spitzen Schneidwinkel an der Wate.
Yanagiba, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Küchenmesser, Kräuter, Gemüse, asymmetrische Klinge 24 cm
Artikel-Nr. 34507-241
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Als Gyutoh wird in Japan dieses Kochmesser mit 24 cm langer mittelspitzer Klinge bezeichnet. Es hat einen symmetrischen Schliff und eignet sich besonders für größeres Schneidgut
Gyutoh, Miyabi, Zwilling, Serie 5000 S, japanisches Kochmesser, symmetrisch geschliffene mittelspitze Klinge 20 cm
Artikel-Nr. 34503-241
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Dieses Set besteht aus einem Santoku und einem Kudamono aus Miyabi 5000S Serie. Das praktische Design dieser Serie manifestiert sich hier in zwei sehr vielseitig verwendbaren Messern.
Miyabi 5000S, Zwilling, rostfreier Spezialstahl, traditioneller D-Griff, Friodur, Santoku, Kudamono, Messerset
Artikel-Nr. 34500-001
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Das Shotoh mit 13 cm Klinge und das Gyutoh mit 20 cm Klinge aus Miyabi 5000S Serie von Zwilling sind hier als Kombination erhältlich.
Miyabi 5000S, Zwilling, rostfreier Spezialstahl, traditioneller D-Griff, Friodur, Gyutoh, Shotoh, Messerset
Artikel-Nr. 34500-002
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Kodeba mit 10 cm Klinge und Usuba mit 17 cm Klinge aus der Miyabi 5000S Serie von Zwilling zusammen in einem Set.
Miyabi 5000S, Zwilling, rostfreier Spezialstahl, traditioneller D-Griff, Friodur, Usuba, Kodeba, Messerset
Artikel-Nr. 34500-003
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Dieses japanische Messerset enthält ein Kudamono mit 9 cm Klinge, ein Chutoh mit 16 cm Klinge und ein Gyutoh mit 20 cm Klinge.
Miyabi 5000S, Zwilling, rostfreier Spezialstahl, traditioneller D-Griff, Friodur, Chutoh, Gyutoh, Kudamono, Messerset
Artikel-Nr. 34500-004
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Messerblock aus Bambus, bestückt mit drei Messern aus der Miyabi 5000S Serie von Zwilling; dem Santoku mit 18 cm Klinge, dem Gyutoh mit 20 cm Klinge und dem Shotoh mit 13 cm Klinge.
Miyabi 5000S, Zwilling, Messerblock, Bambus, Bestückung, rostfreier Spezialstahl, traditioneller D-Griff, Friodur, Shotoh, Gyutoh, Santoku, Messerset
Artikel-Nr. 34500-101
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