Shotoh mit 13 cm Klinge aus der 7000 D-Serie von Miyabi

in / Miyabi Messer / Miyabi 7000 D Messer von Zwilling

Das Shotoh schlägt mit seiner schmalen 13 cm Klinge aus Damaststahl die Brücke zwischen dem Garnier- und dem Schinkenmesser. Auch hier kommen der asiatische Flair und die angenehme Haptik bei der Handhabung bestens zur Geltung. Das Shotoh empfiehlt sich f

Miyabi, 7000 D, Zwilling J.A. Henckels, Damastoptik, Damaststahl, D-Griff, Micarta, Edelstahl, Shotoh Solingen

Artikel-Nr. 34542-131

EAN 4009839216725

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Eine aus laminiertem Damaststahl gefertigte 13 cm Klinge kennzeichnet dieses Shotoh aus der Miyabi 7000 D Serie von Zwilling. Mit seiner 13 cm Klinge kann es sowohl als großes Zubereitungsmesser oder aber als kleines Fleischmesser betrachtet und von einem geübten Koch auch durchaus für beides Tätigkeiten verwendet werden. Diese große Spanne von Anwendungsmöglichkeiten spiegelt eine der Grundideen der Philosophie japanischen Messerdesigns wieder. Die gelungene Umsetzung dieses Designs wird in phantastischer Weise durch die Optik des laminierten Damaststahls ergänzt und durch den aus Micarta-Holz und Edelstahl gefertigten D-Griff abgerundet. Viel näher können Sie dem Flair der japanischen Küche nicht mehr kommen.