Miyabi Messer 600S Shotoh 15 cm

MIYABI 600 S – Simply Functional Petty Messer 15 cm Klingenlänge, aus rostfreiem Spezialstahl. Der Griff ist genietet aus Kunststoff-Schalen in schwarz Das Material Die Messer der Serie MIYABI 600 S werden aus der hochwertigen ZWILLING Sonderschmelze gefertigt. Die in einem besonderen Härteverfahren hergestellten FRIODUR® Klingen mit einer Härte von ca. 57 HRC sind besonders belastungsfähig, elastisch und anhaltend scharf. FRIODUR® Klinge, hergestellt aus der ZWILLING Sonderschmelze mit einem besonderen Eishärteverfahren Authentisches japanisches Klingenprofil Westlich anmutender ergonomischer Griff aus pflegeleichtem Kunststoff Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug Spülmaschinengeeignet Die weitern Messer der Serie Miyabi 600 S: 34471-091 Kudamono 90 mm 34472-121 Petty 120 mm 34474-181 Santoku 180 mm 34473-211 Gyutoh 210 mm 34473-241 Gyutoh 240 mm 34473-271 Gyutoh 270 mm 34478-241 Sujihiki 240 mm 34478-271 Sujihiki 270 mm