Bob Kramer Zubehör von Zwilling

Keine Klinge bleibt ewig scharf. Doch...
Keine Klinge bleibt ewig scharf. Doch welches Werkzeug ist das Richtige um den eigenen Messer zu Schärfen? Die hochwertigen, eisgehärteten Klingen der Bob Kramer Kollektion benötigen besondere Pflege. Grundsätzlich gilt die Regel je geringer die Körnung des Steins desto höher der Abtrag von der Klinge. Zum Regelmäßigen Abziehen der Messer ist eine #1000 Körnung die richtige Wahl. Grob genug um kleine Unebenheiten in der Warte zu glätten, gleichzeigt fein genug um die Schärfe der Klinge aufzuarbeiten.
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