Bob Kramer Euro Stainless von Zwilling

Zwilling entwickelte in...
Zwilling entwickelte in Zusammenarbeit mit Messerschmied Bob Kramer die einzigartige Messerserie Euro Stainless. Durch ein spezielles Verfahren wird die Damastklinge eisgehärtet. Dieser Fertigungsschritt sorgt für eine besonders langlebige und leicht nachzuschärfende Klinge. Jedes Messer verfügt über 100 sorgfältig auseinander gefaltete Lagen Stahl. Durch die Anfertigung jedes einzelnen Messers gleicht keine Klinge der anderen. Der besonders robuste Griff aus Mikata harmoniert optisch perfekt mit der gemaserten Klinge. Die Rundungen des Griffes werden von Hand gefeilt. Dank der ergonomischen Form und Soft-Touch-Kunststoff liegen die Messer stets sicher in der Hand. Um die Schärfe der Zwilling Messer auch bei täglichem gebrauch zu halten empfehlen wir einen Wetzstein mit 1000 Körnung.
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